（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と洋風料理 その他 えびグラタンの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と洋風料理 その他 えびグラタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 74.1 | -59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 6.4 | 73.9 | g | | コレステロール | 5 | 23 | -18 | mg | | 脂質 | 84.3 | 6.9 | 77.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 12.3 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12.1 | -12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | ナトリウム | (Tr) | 380 | -380 | mg | | カリウム | 27 | 140 | -113 | mg | | カルシウム | 14 | 97 | -83 | mg | | マグネシウム | 2 | 17 | -15 | mg | | リン | 17 | 110 | -93 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 290 | 420 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 440 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 69 | -45 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.6 | 14.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.8 | 35.2 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | ビタミンK | 53 | 23 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |