（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 とその他 ベーキングパウダーの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩とその他 ベーキングパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | その他 ベーキングパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 4.5 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 0.6 | 79.7 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 1.2 | 83.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.5 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 35 | -35 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 53.1 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 29 | -28.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 41.8 | -41.3 | g | | ナトリウム | (Tr) | 6800 | -6800 | mg | | カリウム | 27 | 3900 | -3873 | mg | | カルシウム | 14 | 2400 | -2386 | mg | | マグネシウム | 2 | 1 | 1 | mg | | リン | 17 | 3700 | -3683 | mg | | 鉄 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | | 15 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ナイアシン | Tr | 0 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0 | 0 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 17.3 | -17.3 | g | | 備考 | | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |