（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 45.7 | -30.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 13.1 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 5.4 | 74.9 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 5.5 | 78.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 18.9 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 21.1 | -21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 14.6 | -14.1 | g | | ナトリウム | (Tr) | 5100 | -5100 | mg | | カリウム | 27 | 440 | -413 | mg | | カルシウム | 14 | 130 | -116 | mg | | マグネシウム | 2 | 80 | -78 | mg | | リン | 17 | 200 | -183 | mg | | 鉄 | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.35 | -0.35 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 72 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.5 | 14.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 5.2 | 30.8 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 3.2 | 3 | mg | | ビタミンK | 53 | 11 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 42 | -42 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0.2 | 14 | -13.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 13 | -13 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |