（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 33.5 | -18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.2 | -27.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 27.3 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 29.5 | 50.8 | g | | コレステロール | 5 | 85 | -80 | mg | | 脂質 | 84.3 | 33.6 | 50.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4 | -3.5 | g | | ナトリウム | (Tr) | 500 | -500 | mg | | カリウム | 27 | 110 | -83 | mg | | カルシウム | 14 | 1200 | -1186 | mg | | マグネシウム | 2 | 32 | -30 | mg | | リン | 17 | 720 | -703 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.76 | -0.76 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 180 | 110 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 220 | -196 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1.3 | 13.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 8 | 45 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | Tr | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |