（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 57.9 | -43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.5 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 15.2 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 14.8 | 65.5 | g | | コレステロール | 5 | 85 | -80 | mg | | 脂質 | 84.3 | 15.2 | 69.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.5 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 9.1 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | (Tr) | 720 | -720 | mg | | カリウム | 27 | 260 | -233 | mg | | カルシウム | 14 | 33 | -19 | mg | | マグネシウム | 2 | 25 | -23 | mg | | リン | 17 | 170 | -153 | mg | | 鉄 | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 2 | 38 | -36 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 5 | 285 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 6 | 284 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 38 | -14 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.4 | 10.6 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1 | 14 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.5 | 35.5 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ビタミンK | 53 | 47 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.74 | -0.74 | mg | | ビオチン | 0.2 | 5.5 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |