（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 57.6 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.9 | -24.9 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 29.6 | -29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 4.5 | 75.8 | g | | コレステロール | 5 | 480 | -475 | mg | | 脂質 | 84.3 | 7.7 | 76.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.9 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 10.3 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.5 | -2 | g | | ナトリウム | (Tr) | 690 | -690 | mg | | カリウム | 27 | 280 | -253 | mg | | カルシウム | 14 | 8 | 6 | mg | | マグネシウム | 2 | 24 | -22 | mg | | リン | 17 | 380 | -363 | mg | | 鉄 | Tr | 20 | -20 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 8.7 | -8.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.92 | -0.92 | mg | | マンガン | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 1 | 81 | -80 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 190 | -188 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 17000 | -16976 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.9 | 10.1 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.6 | 14.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 5.17 | -5.14 | mg | | ナイアシン | Tr | 18 | -18 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 26 | -25.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.66 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | Tr | 310 | -310 | μg | | パントテン酸 | Tr | 7.28 | -7.28 | mg | | ビオチン | 0.2 | 130 | -129.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |