（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 45.8 | -31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 12.9 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 33.1 | 47.2 | g | | コレステロール | 5 | 130 | -125 | mg | | 脂質 | 84.3 | 34.7 | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 6.9 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | ナトリウム | (Tr) | 880 | -880 | mg | | カリウム | 27 | 160 | -133 | mg | | カルシウム | 14 | 27 | -13 | mg | | マグネシウム | 2 | 15 | -13 | mg | | リン | 17 | 260 | -243 | mg | | 鉄 | Tr | 7.7 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | マンガン | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 1 | 28 | -27 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | Tr | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 4300 | -4276 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.3 | 10.7 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.4 | 14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.4 | 35.6 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | ビタミンK | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.8 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.5 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | Tr | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | Tr | 2.35 | -2.35 | mg | | ビオチン | 0.2 | 29 | -28.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |