（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 25.9 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 40.4 | -40.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 14.9 | 65.4 | g | | コレステロール | 5 | 860 | -855 | mg | | 脂質 | 84.3 | 28.9 | 55.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 14.3 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1400 | -1400 | mg | | カリウム | 27 | 170 | -143 | mg | | カルシウム | 14 | 9 | 5 | mg | | マグネシウム | 2 | 23 | -21 | mg | | リン | 17 | 530 | -513 | mg | | 鉄 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 8 | 282 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 8 | 282 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 350 | -326 | μg | | ビタミンD | 11 | 33 | -22 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 9.7 | 5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 7 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.93 | -0.9 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | Tr | 62 | -62 | μg | | パントテン酸 | Tr | 5.17 | -5.17 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |