（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 13.5 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 12.7 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 5 | 75.3 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 6 | 78.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 59.9 | -55.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 64.9 | -64.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1 | -1 | mg | | カリウム | 27 | 600 | -573 | mg | | カルシウム | 14 | 160 | -146 | mg | | マグネシウム | 2 | 270 | -268 | mg | | リン | 17 | 540 | -523 | mg | | 鉄 | Tr | 9.4 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.92 | -0.92 | mg | | マンガン | Tr | 6.14 | -6.14 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 59 | -57 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 2 | 288 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 2 | 288 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1.3 | 13.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.2 | 35.8 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | Tr | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.58 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.69 | -1.69 | mg | | ビオチン | 0.2 | 16 | -15.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |