（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 11.3 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 1.3 | 77.6 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 1.7 | 81.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 31.8 | -27.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.9 | -32.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 62.9 | -62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 17.2 | -15.9 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2400 | -2400 | mg | | カリウム | 27 | 4000 | -3973 | mg | | カルシウム | 14 | 900 | -886 | mg | | マグネシウム | 2 | 590 | -588 | mg | | リン | 17 | 140 | -123 | mg | | 鉄 | Tr | 9.6 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 1800 | -1510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 1800 | -1500 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 150 | -125 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1.5 | 13.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0 | 37 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 96 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 310 | -310 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |