（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩とらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 1.7 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 23.6 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 25 | -24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 50.5 | 28.4 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 49.6 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 10.8 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 10.1 | -9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 10.1 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 21.3 | -20.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.4 | -1.1 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2 | -2 | mg | | カリウム | 27 | 760 | -733 | mg | | カルシウム | 14 | 50 | -36 | mg | | マグネシウム | 2 | 200 | -198 | mg | | リン | 17 | 390 | -373 | mg | | 鉄 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | マンガン | Tr | 2.15 | -2.15 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 96 | -94 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 5 | 285 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 6 | 294 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 10 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 7 | 30 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | ビタミンK | 53 | Tr | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 23 | -23 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 58 | -58 | μg | | パントテン酸 | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ビオチン | 0.2 | 110 | -109.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |