（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 とひよこまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩とひよこまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 59.6 | -44.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 7.9 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 9.5 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 2.1 | 76.8 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 2.5 | 80.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 20 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 18.2 | -17.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 17.8 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.6 | -11.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 27.4 | -26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | ナトリウム | (Tr) | 5 | -5 | mg | | カリウム | 27 | 350 | -323 | mg | | カルシウム | 14 | 45 | -31 | mg | | マグネシウム | 2 | 51 | -49 | mg | | リン | 17 | 120 | -103 | mg | | 鉄 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | マンガン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 56 | -54 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 17 | 283 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1.7 | 13.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 6.5 | 30.5 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | ビタミンK | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 110 | -110 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 0.2 | 8.9 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |