（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 6.9 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 49.7 | -49.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 50.4 | -50 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 30 | 48.9 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 32.1 | 51 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 2.7 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 2.6 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 7 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 7.2 | -6.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | ナトリウム | (Tr) | 12 | -12 | mg | | カリウム | 27 | 840 | -813 | mg | | カルシウム | 14 | 210 | -196 | mg | | マグネシウム | 2 | 220 | -218 | mg | | リン | 17 | 600 | -583 | mg | | 鉄 | Tr | 8.3 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | 銅 | Tr | 3.27 | -3.27 | mg | | マンガン | Tr | 3.43 | -3.43 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 270 | -268 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 1 | 11 | μg | | β-カロテン | 290 | 7 | 283 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 8 | 292 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 2.4 | 12.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 12 | 25 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 5.2 | 1 | mg | | ビタミンK | 53 | 55 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | 0.2 | 37 | -36.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |