（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 と和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩と和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 47.8 | -33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 4.4 | -4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 1.6 | 77.3 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 1.7 | 81.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 44.4 | -43.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 40.9 | -40.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 44.5 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 45.1 | -44.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | ナトリウム | (Tr) | 35 | -35 | mg | | カリウム | 27 | 130 | -103 | mg | | カルシウム | 14 | 19 | -5 | mg | | マグネシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | リン | 17 | 51 | -34 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | Tr | 0.51 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 34 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 11 | 1 | μg | | β-カロテン | 290 | 57 | 233 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 64 | 236 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 5 | 20 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 1.3 | 35.7 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 53 | 7 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 60 | -60 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビオチン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |