（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 と和干菓子類 ごかぼうの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩と和干菓子類 ごかぼうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 和干菓子類 ごかぼう | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 10 | 4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 9.8 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 10.6 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 6 | 72.9 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 6.4 | 76.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 70.5 | -69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 65.7 | -64.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 68.4 | -63.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.5 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 71.7 | -71.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1 | -1 | mg | | カリウム | 27 | 500 | -473 | mg | | カルシウム | 14 | 48 | -34 | mg | | マグネシウム | 2 | 64 | -62 | mg | | リン | 17 | 170 | -153 | mg | | 鉄 | Tr | 2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | マンガン | Tr | 0.89 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 1 | 289 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 1 | 299 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.4 | 14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 2.8 | 34.2 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 2.1 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 53 | 6 | 47 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 55 | -55 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 0.2 | 7.4 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |