（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 と小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどんの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩と小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどん | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 23.8 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 6.6 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 78.9 | 2.9 | 76 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 83.1 | 3.4 | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 63 | -62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 57.4 | -56.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 60 | -55.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 62.5 | -62 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1200 | -1200 | mg | | カリウム | 27 | 98 | -71 | mg | | カルシウム | 14 | 22 | -8 | mg | | マグネシウム | 2 | 15 | -13 | mg | | リン | 17 | 64 | -47 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.45 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 290 | 0 | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 37 | 0 | 37 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |