（動物油脂類） たらのあぶら とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | | 90.6 | g | | コレステロール | 310 | Tr | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 3.2 | 96.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 4.2 | 5 | g | | 食物繊維総量 | | 51.8 | -51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 56 | -56 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1800 | -1799 | mg | | カリウム | 1 | 6400 | -6399 | mg | | カルシウム | Tr | 1000 | -1000 | mg | | マグネシウム | 0 | 640 | -640 | mg | | リン | 2 | 93 | -91 | mg | | 鉄 | Tr | 58 | -58 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1 | -1 | mg | | 銅 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | マンガン | 0 | 0.82 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 450 | 45000 | -44550 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | Tr | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 0 | 17 | -17 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4400 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 360 | 36640 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 5 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 580 | -575 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.42 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 93 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |