（動物油脂類） たらのあぶら と（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 生の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 92.2 | -92.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | | 90.6 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 0.4 | 99.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 2.6 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1 | 130 | -129 | mg | | カルシウム | Tr | 7 | -7 | mg | | マグネシウム | 0 | 13 | -13 | mg | | リン | 2 | 47 | -45 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 3000 | -3000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 250 | 36750 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 210 | -205 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 43 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |