（動物油脂類） たらのあぶら とよめな 葉 生の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらとよめな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | よめな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 84.6 | -84.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | | 90.6 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 0.2 | 99.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 2.9 | 6.3 | g | | 食物繊維総量 | | 7.8 | -7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 10 | -10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 1 | 800 | -799 | mg | | カルシウム | Tr | 110 | -110 | mg | | マグネシウム | 0 | 42 | -42 | mg | | リン | 2 | 89 | -87 | mg | | 鉄 | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | マンガン | 0 | 0.78 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6700 | -6700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6700 | -6700 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 560 | 36440 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 4.1 | 9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 440 | -435 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 42 | -42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |