（動物油脂類） たらのあぶら とえごま 乾の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 16.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 17.7 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 40.6 | 50 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 43.4 | 56.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 12.2 | -3 | g | | 食物繊維総量 | | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 29.4 | -29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 1 | 590 | -589 | mg | | カルシウム | Tr | 390 | -390 | mg | | マグネシウム | 0 | 230 | -230 | mg | | リン | 2 | 550 | -548 | mg | | 鉄 | Tr | 16 | -16 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | 銅 | Tr | 1.93 | -1.93 | mg | | マンガン | 0 | 3.09 | -3.09 | mg | | ヨウ素 | 450 | Tr | 450 | μg | | セレン | 9 | 3 | 6 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 48 | -48 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 2 | 36998 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 1.3 | 12.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 24 | -23.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 59 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.65 | -1.65 | mg | | ビオチン | Tr | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |