（動物油脂類） たらのあぶら と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 56.5 | -56.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 59.3 | -59.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 3.6 | 87 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 5 | 94.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 23.8 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1400 | -1399 | mg | | カリウム | 1 | 270 | -269 | mg | | カルシウム | Tr | 70 | -70 | mg | | マグネシウム | 0 | 55 | -55 | mg | | リン | 2 | 630 | -628 | mg | | 鉄 | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | Tr | 1.13 | -1.13 | mg | | マンガン | 0 | 1.02 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 0 | 37000 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.3 | 13.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |