（動物油脂類） たらのあぶら と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 44.1 | -44.1 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 46.3 | -46.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 1.9 | 88.7 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 3 | 96.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 22.2 | -13 | g | | 食物繊維総量 | | 17.8 | -17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 36.7 | -36.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 1 | 2400 | -2399 | mg | | カルシウム | Tr | 270 | -270 | mg | | マグネシウム | 0 | 290 | -290 | mg | | リン | 2 | 730 | -728 | mg | | 鉄 | Tr | 7.7 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | 銅 | Tr | 1.41 | -1.41 | mg | | マンガン | 0 | 2.61 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 0 | 37000 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0 | 14 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.67 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 370 | -369 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.89 | -1.89 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |