（動物油脂類） たらのあぶら と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 34.3 | -34.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 36.7 | -36.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 24.7 | 65.9 | g | | コレステロール | 310 | (Tr) | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 25.7 | 74.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 13.9 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | | 18.1 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 28.5 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1 | 2000 | -1999 | mg | | カルシウム | Tr | 190 | -190 | mg | | マグネシウム | 0 | 260 | -260 | mg | | リン | 2 | 660 | -658 | mg | | 鉄 | Tr | 8 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | 銅 | Tr | 1.12 | -1.12 | mg | | マンガン | 0 | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 450 | Tr | 450 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | Tr | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 0 | 380 | -380 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | Tr | 37000 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 1.7 | 12.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 27 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 220 | -219 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.01 | -1.01 | mg | | ビオチン | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |