（動物油脂類） たらのあぶら とえんどう 塩豆の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらとえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 18.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 23.3 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 1.7 | 88.9 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 2.4 | 97.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 49 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | | 17.9 | -17.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 61.5 | -61.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 6.5 | -6.5 | g | | ナトリウム | 1 | 610 | -609 | mg | | カリウム | 1 | 970 | -969 | mg | | カルシウム | Tr | 1300 | -1300 | mg | | マグネシウム | 0 | 120 | -120 | mg | | リン | 2 | 360 | -358 | mg | | 鉄 | Tr | 5.6 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.57 | -0.57 | mg | | マンガン | 0 | 1.03 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 68 | -68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 6 | 36994 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 16 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 17 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.25 | -1.25 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |