（動物油脂類） たらのあぶら と中国料理 菜類 八宝菜の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと中国料理 菜類 八宝菜の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 中国料理 菜類 八宝菜 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 86 | -85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 2.9 | 87.7 | g | | コレステロール | 310 | 44 | 266 | mg | | 脂質 | 99.8 | 3.2 | 96.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 4 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 320 | -319 | mg | | カリウム | 1 | 150 | -149 | mg | | カルシウム | Tr | 26 | -26 | mg | | マグネシウム | 0 | 14 | -14 | mg | | リン | 2 | 77 | -75 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 450 | 3 | 447 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | 37000 | 13 | 36987 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 49 | 36951 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0.3 | 8.4 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 25 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | Tr | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | | 別名：五目うま煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |