（動物油脂類） たらのあぶら と中国料理 点心類 しゅうまいの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと中国料理 点心類 しゅうまいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 中国料理 点心類 しゅうまい | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 60.2 | -60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 8.1 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 9.1 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 8.7 | 81.9 | g | | コレステロール | 310 | 27 | 283 | mg | | 脂質 | 99.8 | 9.2 | 90.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.7 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.9 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 19.4 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 19.5 | -19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 520 | -519 | mg | | カリウム | 1 | 260 | -259 | mg | | カルシウム | Tr | 26 | -26 | mg | | マグネシウム | 0 | 28 | -28 | mg | | リン | 2 | 92 | -90 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 450 | 1 | 449 | μg | | セレン | 9 | 6 | 3 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール | 37000 | 6 | 36994 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 6 | 36994 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0.1 | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 26 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | Tr | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |