（動物油脂類） たらのあぶら とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 35 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 13.4 | 77.2 | g | | コレステロール | 310 | 140 | 170 | mg | | 脂質 | 99.8 | 14.7 | 85.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.5 | -41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 43.5 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 42.7 | -42.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | (Tr) | 1 | mg | | カリウム | 1 | 24 | -23 | mg | | カルシウム | Tr | 5 | -5 | mg | | マグネシウム | 0 | 3 | -3 | mg | | リン | 2 | 21 | -19 | mg | | 鉄 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 450 | (Tr) | 450 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール | 37000 | 130 | 36870 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 61 | 36939 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 1.3 | 7.4 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 7 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 40 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビオチン | Tr | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |