（動物油脂類） たらのあぶら と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 33.5 | -33.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 27.2 | -27.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 27.3 | -27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 29.5 | 61.1 | g | | コレステロール | 310 | 85 | 225 | mg | | 脂質 | 99.8 | 33.6 | 66.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 5.8 | 3.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 4 | -4 | g | | ナトリウム | 1 | 500 | -499 | mg | | カリウム | 1 | 110 | -109 | mg | | カルシウム | Tr | 1200 | -1200 | mg | | マグネシウム | 0 | 32 | -32 | mg | | リン | 2 | 720 | -718 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.76 | -0.76 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 200 | 36800 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 220 | 36780 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0.1 | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 1.3 | 12.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.48 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 1 | 10 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |