（動物油脂類） たらのあぶら とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらとあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 66.7 | -66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 13.7 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 13.5 | 77.1 | g | | コレステロール | 310 | 680 | -370 | mg | | 脂質 | 99.8 | 16.5 | 83.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 3 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 780 | -779 | mg | | カリウム | 1 | 65 | -64 | mg | | カルシウム | Tr | 90 | -90 | mg | | マグネシウム | 0 | 6 | -6 | mg | | リン | 2 | 230 | -228 | mg | | 鉄 | Tr | 3 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 450 | 34 | 416 | μg | | セレン | 9 | 29 | -20 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール | 37000 | 220 | 36780 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 220 | 36780 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 6.2 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 26 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 63 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |