（動物油脂類） たらのあぶら と畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼きの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 53.5 | -53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 25 | -25 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 28.6 | -28.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 18.4 | 72.2 | g | | コレステロール | 310 | 99 | 211 | mg | | 脂質 | 99.8 | 20.3 | 79.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 2.1 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 64 | -63 | mg | | カリウム | 1 | 370 | -369 | mg | | カルシウム | Tr | 4 | -4 | mg | | マグネシウム | 0 | 24 | -24 | mg | | リン | 2 | 220 | -218 | mg | | 鉄 | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0 | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 450 | 1 | 449 | μg | | セレン | 9 | 13 | -4 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | 37000 | 14 | 36986 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 14 | 36986 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.5 | 13.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 23 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.4 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 4 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.84 | -0.84 | mg | | ビオチン | Tr | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |