（動物油脂類） たらのあぶら と米 ［水稲穀粒］ 半つき米の栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと米 ［水稲穀粒］ 半つき米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 米 ［水稲穀粒］ 半つき米 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 14.9 | -14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 5.6 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 1.7 | 88.9 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 99.8 | 1.8 | 98 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 81.5 | -81.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 74.1 | -74.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 75.7 | -66.5 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 75.9 | -75.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1 | 150 | -149 | mg | | カルシウム | Tr | 7 | -7 | mg | | マグネシウム | 0 | 64 | -64 | mg | | リン | 2 | 210 | -208 | mg | | 鉄 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | マンガン | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | 450 | Tr | 450 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 76 | -76 | μg | | レチノール | 37000 | 0 | 37000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 0 | 37000 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 0 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1 | -1 | mg | | ビオチン | Tr | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | うるち米
歩留り： 95～96 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |