（動物油脂類） たらのあぶら と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 11.8 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 61.5 | -61.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 73.4 | -73.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 1.5 | 89.1 | g | | コレステロール | 310 | 300 | 10 | mg | | 脂質 | 99.8 | 3.3 | 96.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 12.5 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 12.7 | -12.7 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 1 | 1100 | -1099 | mg | | カルシウム | Tr | 3200 | -3200 | mg | | マグネシウム | 0 | 200 | -200 | mg | | リン | 2 | 2300 | -2298 | mg | | 鉄 | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | マンガン | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 450 | 62 | 388 | μg | | セレン | 9 | 140 | -131 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール | 37000 | 17 | 36983 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 17 | 36983 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 3.3 | 5.4 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1 | 40 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.82 | -0.82 | mg | | ビオチン | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |