（動物油脂類） たらのあぶら と魚類 （さば類） 缶詰 味付けの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと魚類 （さば類） 缶詰 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 魚類 （さば類） 缶詰 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 59.6 | -59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 21.4 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 11.2 | 79.4 | g | | コレステロール | 310 | 95 | 215 | mg | | 脂質 | 99.8 | 12.6 | 87.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 5.4 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 4 | -4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 1 | 260 | -259 | mg | | カルシウム | Tr | 180 | -180 | mg | | マグネシウム | 0 | 35 | -35 | mg | | リン | 2 | 300 | -298 | mg | | 鉄 | Tr | 2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 31 | 36969 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 31 | 36969 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 5 | 3.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.4 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 1 | 24 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |