（動物油脂類） たらのあぶら と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 38 | -37.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 34.5 | -34.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 43.1 | -43 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 3.1 | 87.5 | g | | コレステロール | 310 | 510 | -200 | mg | | 脂質 | 99.8 | 6.1 | 93.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 13.1 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 11.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2800 | -2799 | mg | | カリウム | 1 | 810 | -809 | mg | | カルシウム | Tr | 740 | -740 | mg | | マグネシウム | 0 | 130 | -130 | mg | | リン | 2 | 1200 | -1198 | mg | | 鉄 | Tr | 6.6 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0 | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 10 | 36990 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 10 | 36990 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 54 | -45.3 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 4.6 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 50 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.15 | -1.15 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |