（動物油脂類） たらのあぶら と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 58.6 | -58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 23 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 7.5 | 83.1 | g | | コレステロール | 310 | 230 | 80 | mg | | 脂質 | 99.8 | 10.1 | 89.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 3 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 7.9 | -7.9 | g | | ナトリウム | 1 | 170 | -169 | mg | | カリウム | 1 | 520 | -519 | mg | | カルシウム | Tr | 140 | -140 | mg | | マグネシウム | 0 | 76 | -76 | mg | | リン | 2 | 470 | -468 | mg | | 鉄 | Tr | 63 | -63 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.44 | -0.44 | mg | | マンガン | 0 | 6.19 | -6.19 | mg | | ヨウ素 | 450 | | 450 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 2000 | 35000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 2000 | 35000 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 4 | 4.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 3.2 | 10.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 80 | -75 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1 | -1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 1 | 250 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.67 | -1.67 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |