（動物油脂類） たらのあぶら と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きの栄養素を比較
（動物油脂類） たらのあぶらと魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） たらのあぶら | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 65.3 | -65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | 21.5 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 25.9 | -25.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 90.6 | 5.1 | 85.5 | g | | コレステロール | 310 | 94 | 216 | mg | | 脂質 | 99.8 | 6.4 | 93.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 6.3 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 180 | -179 | mg | | カリウム | 1 | 470 | -469 | mg | | カルシウム | Tr | 100 | -100 | mg | | マグネシウム | 0 | 44 | -44 | mg | | リン | 2 | 320 | -318 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 450 | 27 | 423 | μg | | セレン | 9 | 78 | -69 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール | 37000 | 8 | 36992 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 37000 | 8 | 36992 | μg | | ビタミンD | 8.7 | 12 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 5 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.47 | -0.47 | mg | | ビオチン | Tr | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： あじ
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |