（その他） ショートニング 業務用 フライ とその他 なまこ このわたの栄養素を比較
（その他） ショートニング 業務用 フライとその他 なまこ このわたの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） ショートニング 業務用 フライ | その他 なまこ このわた | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 80.2 | -80.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.3 | 0.7 | 96.6 | g | | コレステロール | 4 | 3 | 1 | mg | | 脂質 | 99.9 | 1.8 | 98.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | ナトリウム | 0 | 1800 | -1800 | mg | | カリウム | 0 | 330 | -330 | mg | | カルシウム | 0 | 41 | -41 | mg | | マグネシウム | 0 | 95 | -95 | mg | | リン | 0 | 170 | -170 | mg | | 鉄 | 0 | 4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 0.4 | 9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | ビタミンK | 6 | 23 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 0 | 78 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.13 | -2.13 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | | 内臓を塩辛にしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |