（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 とドリアン 生の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩とドリアン 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | ドリアン 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 66.4 | -51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 2.3 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 2.8 | 77.5 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 3.3 | 81 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 25.5 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 27.1 | -27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 490 | Tr | 490 | mg | | カリウム | 27 | 510 | -483 | mg | | カルシウム | 14 | 5 | 9 | mg | | マグネシウム | 2 | 27 | -25 | mg | | リン | 17 | 36 | -19 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | マンガン | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 10 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 36 | 254 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 36 | 254 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 3 | 21 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 2.3 | 12.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.1 | 35.9 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 150 | -150 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.2 | 5.9 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 31 | -31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |