（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 9.5 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 14.2 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 1.1 | 79.2 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 2.1 | 82.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 47.8 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 67.3 | -67.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | ナトリウム | 490 | 120 | 370 | mg | | カリウム | 27 | 3200 | -3173 | mg | | カルシウム | 14 | 110 | -96 | mg | | マグネシウム | 2 | 180 | -178 | mg | | リン | 17 | 300 | -283 | mg | | 鉄 | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.82 | -0.82 | mg | | マンガン | Tr | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 290 | 2600 | -2310 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 2600 | -2310 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 220 | -196 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 18 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 1.8 | 34.2 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | Tr | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 31 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | Tr | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 14 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.08 | -1.08 | mg | | ビオチン | 0.2 | 43 | -42.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |