（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 とあまに いりの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 0.8 | 14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.3 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 21.8 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 41.1 | 39.2 | g | | コレステロール | 5 | 2 | 3 | mg | | 脂質 | 84.3 | 43.3 | 41 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 10.2 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 30.4 | -30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 490 | 70 | 420 | mg | | カリウム | 27 | 760 | -733 | mg | | カルシウム | 14 | 210 | -196 | mg | | マグネシウム | 2 | 410 | -408 | mg | | リン | 17 | 710 | -693 | mg | | 鉄 | Tr | 9 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | Tr | 1.26 | -1.26 | mg | | マンガン | Tr | 2.97 | -2.97 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 25 | -25 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 14 | 276 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 16 | 274 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.4 | 14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 10 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | ビタミンK | 53 | 7 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 9.4 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 45 | -45 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.2 | 33 | -32.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |