（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 2.6 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 20.1 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 49 | 31.3 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 56.3 | 28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 19.1 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 17.2 | -17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | ナトリウム | 490 | 250 | 240 | mg | | カリウム | 27 | 750 | -723 | mg | | カルシウム | 14 | 81 | -67 | mg | | マグネシウム | 2 | 390 | -388 | mg | | リン | 17 | 830 | -813 | mg | | 鉄 | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 銅 | Tr | 1.81 | -1.81 | mg | | マンガン | Tr | 2.33 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 9 | 281 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 9 | 281 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 12 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.4 | 35.6 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.72 | -1.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 12 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.66 | -1.66 | mg | | ビオチン | 0.2 | 80 | -79.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |