（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 2.3 | 12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 18.3 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 12.3 | 68 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 12.9 | 71.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.7 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.4 | -51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 56.6 | -52.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 63.9 | -63.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | g | | ナトリウム | 490 | 1 | 489 | mg | | カリウム | 27 | 1000 | -973 | mg | | カルシウム | 14 | 97 | -83 | mg | | マグネシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | リン | 17 | 330 | -313 | mg | | 鉄 | Tr | 4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.57 | -0.57 | mg | | マンガン | Tr | 1.38 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 190 | -188 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 2 | 288 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 2 | 288 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.9 | 14.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 5.7 | 30.3 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 4.3 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 53 | 13 | 40 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 110 | -110 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.51 | -0.51 | mg | | ビオチン | 0.2 | 16 | -15.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |