（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 3.3 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.5 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 18.5 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 10.4 | 69.9 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 11.4 | 72.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.4 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53.8 | -53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 57.9 | -53.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8.4 | -8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 64.3 | -64.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.5 | -2 | g | | ナトリウム | 490 | 1 | 489 | mg | | カリウム | 27 | 980 | -953 | mg | | カルシウム | 14 | 80 | -66 | mg | | マグネシウム | 2 | 120 | -118 | mg | | リン | 17 | 340 | -323 | mg | | 鉄 | Tr | 3.9 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.67 | -0.67 | mg | | マンガン | Tr | 1.38 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 230 | -228 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 290 | 25 | 265 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 27 | 263 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2 | 22 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1.2 | 13.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 7.7 | 28.3 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 4.5 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 53 | 28 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 0.2 | 15 | -14.8 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |