（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と大豆 ［その他］ 金山寺みその栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と大豆 ［その他］ 金山寺みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 大豆 ［その他］ 金山寺みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 34.3 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 6.9 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 2.6 | 77.7 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 3.2 | 81.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 48.5 | -44.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 50 | -49.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 490 | 2000 | -1510 | mg | | カリウム | 27 | 190 | -163 | mg | | カルシウム | 14 | 33 | -19 | mg | | マグネシウム | 2 | 54 | -52 | mg | | リン | 17 | 130 | -113 | mg | | 鉄 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | Tr | 0.96 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 34 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0 | 15 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.9 | 35.1 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | ビタミンK | 53 | 16 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 34 | -34 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.74 | -0.74 | mg | | ビオチン | 0.2 | 8.1 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 5.1 | -3.8 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |