（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 0.8 | 14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 7.2 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 37.8 | 42.5 | g | | コレステロール | 5 | 22 | -17 | mg | | 脂質 | 84.3 | 39.5 | 44.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 52 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 50.9 | -50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | ナトリウム | 490 | 92 | 398 | mg | | カリウム | 27 | 340 | -313 | mg | | カルシウム | 14 | 250 | -236 | mg | | マグネシウム | 2 | 24 | -22 | mg | | リン | 17 | 210 | -193 | mg | | 鉄 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | 20 | -18 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 290 | 38 | 252 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 39 | 251 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 50 | -26 | μg | | ビタミンD | 11 | Tr | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 5.8 | 30.2 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 53 | 9 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.05 | -1.05 | mg | | ビオチン | 0.2 | 4.4 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |