（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 15.4 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 41.1 | -41.1 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 44 | -43.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 27.6 | 52.7 | g | | コレステロール | 5 | 96 | -91 | mg | | 脂質 | 84.3 | 30.8 | 53.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 8 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 7.9 | -7.4 | g | | ナトリウム | 490 | 1500 | -1010 | mg | | カリウム | 27 | 120 | -93 | mg | | カルシウム | 14 | 1300 | -1286 | mg | | マグネシウム | 2 | 55 | -53 | mg | | リン | 17 | 850 | -833 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 7.3 | -7.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 120 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 240 | -216 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 15 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | Tr | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |