（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 44.2 | -29.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 3.4 | 76.9 | g | | コレステロール | 5 | | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 3.7 | 80.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43.9 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40.2 | -40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 40.4 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 42.6 | -42.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 490 | 440 | 50 | mg | | カリウム | 27 | 78 | -51 | mg | | カルシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | マグネシウム | 2 | 16 | -14 | mg | | リン | 17 | 61 | -44 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 1 | 20 | -19 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 290 | 4 | 286 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 5 | 285 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.3 | 14.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0.3 | 35.7 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ビタミンK | 53 | | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |