（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 79 | -64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.4 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 14.1 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 3.3 | 77 | g | | コレステロール | 5 | 370 | -365 | mg | | 脂質 | 84.3 | 5.8 | 78.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 5.2 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 490 | 160 | 330 | mg | | カリウム | 27 | 200 | -173 | mg | | カルシウム | 14 | 7 | 7 | mg | | マグネシウム | 2 | 11 | -9 | mg | | リン | 17 | 220 | -203 | mg | | 鉄 | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 1 | 240 | -239 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 72 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | Tr | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 75 | -51 | μg | | ビタミンD | 11 | 1.7 | 9.3 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 8 | 45 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.75 | -1.72 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | Tr | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | Tr | 4.36 | -4.36 | mg | | ビオチン | 0.2 | 100 | -99.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |