（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 53.2 | -38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 23.3 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 19.8 | 60.5 | g | | コレステロール | 5 | 72 | -67 | mg | | 脂質 | 84.3 | 22.8 | 61.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 6.5 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 490 | 130 | 360 | mg | | カリウム | 27 | 260 | -233 | mg | | カルシウム | 14 | 37 | -23 | mg | | マグネシウム | 2 | 30 | -28 | mg | | リン | 17 | 220 | -203 | mg | | 鉄 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 2 | 25 | -23 | μg | | セレン | 1 | 45 | -44 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 0 | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 11 | 13 | μg | | ビタミンD | 11 | 13 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1 | 14 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | Tr | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | Tr | 9.8 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 14 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | Tr | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 0.2 | 9.4 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |