（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 と魚類 （あじ類） むろあじ くさやの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩と魚類 （あじ類） むろあじ くさやの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 魚類 （あじ類） むろあじ くさや | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 38.6 | -23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 49.9 | -49.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 2 | 78.3 | g | | コレステロール | 5 | 110 | -105 | mg | | 脂質 | 84.3 | 3 | 81.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | g | | ナトリウム | 490 | 1600 | -1110 | mg | | カリウム | 27 | 850 | -823 | mg | | カルシウム | 14 | 300 | -286 | mg | | マグネシウム | 2 | 65 | -63 | mg | | リン | 17 | 810 | -793 | mg | | 鉄 | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 290 | 0 | 290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | (Tr) | 24 | μg | | ビタミンD | 11 | 2 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 1.2 | 13.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | Tr | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | Tr | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ナイアシン | Tr | 16 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 26 | -26 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | Tr | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | Tr | 1.09 | -1.09 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | 備考 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |